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食品超微粉碎機工作原理

山東靈芝孢(bao)子粉(fen)細(xi)胞粉(fen)碎(sui)(sui)機?設備屬(shu)新(xin)型(xing)第四代振(zhen)動磨，采(cai)用振(zhen)動粉(fen)碎(sui)(sui)工作(zuo)(zuo)原理，并(bing)新(xin)研發出(chu)國(guo)內*全觸屏式(shi)操作(zuo)(zuo)系統。是根據物(wu)料的不同特性(xing)，采(cai)用多項優良(liang)技術及運用高速撞擊(ji)力和(he)剪切力，使物(wu)料在磨筒(tong)內受(shou)到介質(zhi)的高加速度撞擊(ji)、切磋(cuo)、擠壓、切割等作(zuo)(zuo)用，可在極短時間(jian)內達到理想的粉(fen)碎(sui)(sui)效(xiao)果。物(wu)料在粉(fen)碎(sui)(sui)過程中呈(cheng)流態(tai)化(hua)，使每一個顆粒具有(you)相同的受(shou)力狀(zhuang)態(tai)，在粉(fen)碎(sui)(sui)的同時達到精密混(hun)(hun)合(he)（分(fen)散）的效(xiao)果。經過調(diao)節加速等參數，可以(yi)實現以(yi)粉(fen)碎(sui)(sui)研磨為(wei)(wei)目的或精密混(hun)(hun)合(he)（混(hun)(hun)合(he)）為(wei)(wei)主(zhu)要目標的作(zuo)(zuo)業。

食品超微粉碎機對中藥藥效的影響：

    中藥(yao)(yao)活(huo)性(xing)(xing)成分或活(huo)性(xing)(xing)組分是(shi)中藥(yao)(yao)藥(yao)(yao)理作用的物質基礎,如何使中藥(yao)(yao)材中活(huo)性(xing)(xing)成分或活(huo)性(xing)(xing)組分能發揮(hui)強的藥(yao)(yao)效,提(ti)高治(zhi)療效果,一直是(shi)醫(yi)藥(yao)(yao)學工(gong)作者追求的目標。
    超(chao)微(wei)(wei)粉(fen)碎可將細(xi)胞打(da)碎,使(shi)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材細(xi)胞破壁率>95%,細(xi)胞經破壁后,胞內有(you)效(xiao)(xiao)成(cheng)分可充分暴露出來(lai),使(shi)儲存于細(xi)胞內和細(xi)胞間(jian)的有(you)效(xiao)(xiao)成(cheng)分直(zhi)接(jie)接(jie)觸到(dao)提(ti)取用溶劑(ji),或直(zhi)接(jie)與機體(ti)(ti)受(shou)體(ti)(ti)結合(he),發(fa)揮治療效(xiao)(xiao)果。醫學研(yan)究表(biao)(biao)明(ming),人體(ti)(ti)腸胃對顆粒達到(dao)吸(xi)(xi)收(shou)細(xi)度(du)(du)為(wei)(wei)15μm左右,一般中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)微(wei)(wei)粉(fen)粒徑(jing)界定為(wei)(wei)0·1~75μm,中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)超(chao)微(wei)(wei)粉(fen)粒徑(jing)界定為(wei)(wei)0·1~10μm。近年來(lai)大量研(yan)究表(biao)(biao)明(ming),中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)經超(chao)微(wei)(wei)粉(fen)碎后顆粒達到(dao)吸(xi)(xi)收(shou)細(xi)度(du)(du)水平,藥(yao)(yao)(yao)物有(you)效(xiao)(xiao)成(cheng)分在(zai)胃腸道的溶解度(du)(du)明(ming)顯增加,從而加快藥(yao)(yao)(yao)物起(qi)效(xiao)(xiao)時(shi)間(jian),增加藥(yao)(yao)(yao)物的生物利用度(du)(du)。除(chu)了(le)口服給(gei)藥(yao)(yao)(yao)以外,中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)局部貼敷、穴(xue)位給(gei)藥(yao)(yao)(yao)及透(tou)皮(pi)吸(xi)(xi)收(shou)等傳統治療方法也(ye)都將隨(sui)著超(chao)微(wei)(wei)粉(fen)碎技術的應用而提(ti)高生物利用度(du)(du),發(fa)揮新的治療效(xiao)(xiao)果。

的優良特點(dian)及特殊性能：

1、粉碎效率(lv)高(gao)：對(dui)于(yu)任何纖維狀、高(gao)韌性、高(gao)硬度(du)及含(han)水量小(xiao)于(yu)6%的物(wu)料(liao)均可適應，能耗(hao)低、溫度(du)低，避免發生物(wu)料(liao)高(gao)溫氧化(hua)、變質和(he)(he)有效成分的損失和(he)(he)偏析。粉碎過程全密(mi)閉(bi)無粉塵溢出，充(chong)分改善作業環(huan)境。
2、粉(fen)碎能(neng)力(li)強 ： 99.9%粉(fen)碎無殘(can)渣(zha)。適合干(gan)式和濕式粉(fen)碎，濕式粉(fen)碎時(shi)可加入水、酒精或(huo)其它溶(rong)劑。
適于中心粒徑為150目～10000目（1.3μm ）的粉(fen)碎要(yao)求，使用特殊工藝時可達1～0.1μm。對(dui)花粉(fen)、靈芝(zhi)孢子粉(fen)等孢子類要(yao)求打破細胞壁的物料，其破壁率高于99% 。
3、GMP設(she)計：按GMP設(she)計，采用符合國家藥品、食(shi)品標準要求的不(bu)銹鋼制作(zuo)，與物料(liao)接觸部位為拋光不(bu)銹鋼，內部邊(bian)角圓(yuan)弧過度，全密閉作(zuo)業無(wu)粉塵污染(ran)、無(wu)物料(liao)損(sun)耗。
4、運(yun)行(xing)方(fang)便：結構緊(jin)湊合理占地面積小，無需配備(bei)空(kong)壓(ya)機、輸送管道和除塵收塵等(deng)(deng)裝置，接上水電即可投(tou)入運(yun)行(xing)。易(yi)于(yu)組(zu)裝拆卸(xie)與換料；可用水、淀(dian)粉(fen)、酒精等(deng)(deng)清洗消毒；配備(bei)復合隔(ge)聲(sheng)罩生產(chan)噪音低。
5、操作(zuo)簡便：勞動(dong)強度(du)低，容易操作(zuo)，便于拆卸清洗與日常維護。
6、型(xing)號(hao)齊(qi)全：既有(you)適合工業化生(sheng)產的(de)大、中型(xing)設備(bei)，也有(you)適合小批量生(sheng)產或(huo)科研試驗所需的(de)小型(xing)設備(bei)。
7、應用范圍：適(shi)于品種(zhong)特性各異、差別較大(da)(da)的動（植）物、礦物藥材和（保(bao)健）食品原料，如(ru)韌性、脆性、高(gao)（低(di)）硬(ying)度、含纖維(wei)量大(da)(da)、含油率高(gao)或含糖(tang)量高(gao)的物料。
8、外觀(guan)：不(bu)銹(xiu)鋼全封閉(bi)，亞(ya)光不(bu)銹(xiu)鋼板制作。
9、精(jing)密包(bao)覆(fu) ：可進行兩種及(ji)兩種以上物料的微粒(li)精(jing)密復合化及(ji)包(bao)覆(fu)、高固含量強力均質和*乳(ru)化作業(ye)。
10、低溫保質粉(fen)碎，新鮮中草藥及動物鮮活(huo)組織粉(fen)碎。
11、溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)可控 ：粉碎溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)可通過調節冷(leng)卻水的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)和流量來控制。需低溫(wen)(wen)粉碎時，配置制冷(leng)系統低溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)可至－45℃.

       細胞超微粉(fen)(fen)碎(sui)技術是重要的粉(fen)(fen)體加工(gong)技術之(zhi)一(yi)，在新藥(yao)研制、保健品開發、生物工(gong)程、食品加工(gong)等行業得到了廣泛應用(yong)。